- Selskap
- Produkter
- Vitenskap
- Mulighet
- Møter & arrangementer
- GO Magazine
- Kontakt
Ettersom viten om og forbruk av mangostanen har spredt seg over hele verden, har også behovet økt for en bedre forståelse av fruktens viktigste fytokjemikalier, xantonene Mangostanfrukten er tross alt naturens mest konsentrerte kilde til xantoner.
For å etablere en hurtig, pålitelig tilnærmingsmåte for identifisering av xantoner i deres naturlige form, ble forskere bedt om å utvikle en troverdig og enkelt gjentagbar analytisk metode for testing og måling av xantoner i mangostanfruktens (Garcinia mangostana) skall. Hele mangostanfruktens skall ble valgt som en standard fordi dets responsfaktor er lik mange av xantonene som finnes naturlig.
Den fagvurderte, laboratoriegodkjente væskekromatografien (HPLC) av utvalgte xantoner i mangostanfruktstudiet ble publisert i Juni 2007-utgivelsen av Journal of Separation Science. Studiet anvendte AOAC-protokoller. AOAC International er en ikke-kommersiell vitenskapelig organisasjon som fastsetter standardmetoder, noe som gjør det mulig for forbrukere å ha tillit til analytiske resultater fra vitenskapelige studier.
En 80:20 aceton-/vannblanding ble brukt til å utvinne xantonene fra tørket, malt helt mangostanskall. Total seks xantoner ble renset med innledende HPLC, ved bruk av det samme løsningssystemet og UV-påvisningen som i den analytiske metoden. Hver blanding har et unikt UV-absorpsjonsspekter som tillater tidlig identifisering av xantonene som finnes naturlig i mangostanfrukten.
Studiet etablerer en pålitelig vitenskapelig metode for testing og måling av xantoner. Seks spesifikke xantoner har blitt identifisert, og deres relative responsfaktorer bestemt. Selv om ytterligere xantoner er i ferd med å identifiseres og måles, sikrer denne forskningen en mer konsekvent og pålitelig markedsføring av mangostanprodukter til forbrukere når det gjelder påstander om xantoninnholdet.
