Mangostanfrukt
Selv om den har eksistert i tusenvis av år, er ikke mangostanfrukten allment kjent i verden. Vanligvis dyrket i Sørøst-Asia og andre tropiske klimaer, med en smak som ikke kan sammenlignes. Mangostan har mørkt, lilla skall og et saftig, hvitt fruktkjøtt, og er omtrent på størrelse med en mandarin.
Mangostanfrukten, like utsøkt som funksjonell, er rik på xantoner. I tillegg inneholder hver eneste mangostanfrukt opp til 5 gram fiber. Det lillaaktige pigmentet har også blitt brukt som fargestoff.
”Mangostanen er mer delikat enn alle andre frukter i verden, i hvertfall de i den tropiske sonen. Jeg må innrømme at mangostanen er en glede både for øyet og ganen." - David Fairchild, dr. philos., jordbruksforsker, botaniker og forfatter.
Innlogging distributør
