Historie & tradisjon

e-post Skriv ut


Mangostanfrukten, som stammer fra Sørøst-Asia, har lenge vært hedret for sin smak, men dens næringsrike egenskaper gjør den dobbelt så fantastisk. Historisk sett har hele frukten vært brukt ved å enten a) male opp skallet og påføre det direkte på huden, eller b) legge den i vann over natten og drikke den resulterende mangostan-teen.

I boken ”Fruits of Warm Climates”, gjør Dr. Morton oss spesielt oppmerksom på viktigheten av mangostanskallet i tradisjonell tilberedelse. Hun registrerte at mangostanskallet ble kuttet opp, tørket, pulverisert og deretter delt ut.

 
 
 
©2010 DBC, LLC